طريقة حفظ ورق العنب
يعد محشي ورق العنب من أشهر الأكلات الموجودة في الوطن العربي والمحببة لدي الجميع، ويختلف حشو ورق العنب من بلد عربية لأخري، فمنهم من يقوم بحشو ورق العنب بالأرز، ومنهم من يقوم بحشو ورق العنب باللحم المفروم، ولكن يصعب علي البعض حفظ ورق العنب في الفريزر أو حفظ ورق العنب في برطمان، وفي هذا المقال نذكر لكم أهم طرق حفظ ورق العنب بالشرح والفيديو آخر المقال. طريقة حفظ ورق العنب في زجاجات المياه البلاستيكية • نقوم بتجفيف زجاجات المياه الفارغة أو زجاجات المشروبات الغازية مثل البيبسي جيداً. • نقوم باختيار أوراق العنب الجيدة ونقطع العيدان الموجودة في العنق. • نقوم بلف ورق العنب علي عصاه صغيرة مثل التي تستعمل في الشيش طاووق ، 5 ورقات عنب ونقوم بإدخال ورق العنب في الزجاجة. • نقوم بملأ الزجاجة بورق العنب كما فعلنا في الخطوات السابقة حتي تمتلأ، ونفرغها من الهواء تماماً. • بعدها نقوم بحفظ الزجاجة في مكان بدرجة حرارة الغرفة وبعيداً عن أشعة الشمس. طريقة حفظ ورق العنب في الفريزر • نقوم باختيار أوراق العنب الجيدة ونقطع العيدان الموجودة في العنق. • نقوم بتنظيف ورق العنب جيداً. • ن