طريقة عمل الكيك الاسفنجية بالشيكولاتة
يعتبر الكيك الاسفنجي من اشهي الأكلات المخبوزة التي يحب تناولها الكبار والصغار، وهناك العديد من أنواع الكيك الاسفنجي ،وطرق عديدة لعمل الكيكة الاسفنجية ،والكيكة الاسفنجية بالشيكولاته وغيرها، ويعتبر الكيكة الاسفنجية بالشيكولاته من أشهي وأشهر أنواع الكيك الاسفنجي وفي هذا المقال سوف نخبركم بأفضل وأسهل طريقة عمل كيك اسفنجي بالشيكولاته وبسهولة، فتابع معنا المقال.
طريقة عمل الكيك الاسفنجية بالشيكولاتة
مكونات عمل الكيك الاسفنجي بالشكولاته :
• 1 كوب سكر• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ربع كوب كاكاو
• 6 بيضة
• فانيلا
• شوكولاته دائرية للتزيين أو حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة خل
• كريمة الزبدة
• فراولة
• صبغة لونها أحمر
طريقة تحضير الكيك الاسفنجي بالشوكلاته :
◘ نخفق بياض البيض لمدة 10 دقائق لنحصل علي رغوة شبه الثلج الأبيض.◘ نخفق صفار البيض مع السكر في وعاء آخر.
◘ نخلط البيكنج بودر والدقيق والكاكاو معاً، ونضيفهم علي صفار البيض تدريجياً ونقلبهم باليد.
◘ نضيف بياض البيض ونقلب من أسفل إلي أعلي ونراعي وجود هواء داخل الكيك.
◘ نضع الخليط في القالب الخاص بالكيك الاسفنجي وندخله الفرن حتي يستوي علي درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
◘ يمكنك استعمال الصبغة الحمراء مع الكريمة للحصول علي لون وردي للزينة.
◘ نقوم بحشو الكيك الاسفنجي بالكريمة ونزين السطح بالكريمة ونضع الشيكولاته والفراولة علي السطح.
هكذا نكون حصلنا علي الكيك الاسفنجي بالشيكولاته ، وبالهناء والشفاء
طريقة عمل الكيك الاسفنجية بالشيكولاته بالفيديو
من خلال الفيدو التالي:
